31.5.2012

Kaakaovanukas



Helppo ja halpa (gluteeniton) lasten herkku:
Kaakaovanukas

3/4 l maitoa
1/2 rkl voita tms
3/4 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl maissijauhoa (esim. ihan tavallinen Maizena)

Laita kaikki kasariin/kattilaan ja sekoita, kunnes kiehahtaa ja saostuu vanukkaaksi. Tosi helppo siis, mutta tässä on yks ongelma: maitoruoat palaa tosi helposti pohjaan. Suosittelen siis pinnoitettua kasaria tai jos jaksaa vesihaudetta eli kerroskattilaa, niin sekin käy. Mulla on pinnoitettu kasari ja laitan valmiiksi astian, johon kippaan valmiin vanukkaan jäähtymään.

Päälle kannattaa laittaa sokeria, ettei vanukas kuoretu. Tosin pikkupikkuveljelle piti laittaa aina moneen kippoon tätä kuorettumaan, koska siitä se oli parasta. Päälle voi ripotella vaikka Marianne-raetta maustamaan aikuisten annoksia. (Resepti on mun äidin kotitalouskirjasta.)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti