8.2.2015

Siemennäkkäri - lahja purkissa

Joskus ystävältä saa ihan yllättäin hienon lahjan. Siemennäkkärin resepti on sellainen, popparimaiseksi herkuksi mainostettu ja havaittu, ja sopii siksi mainiosti muille ystäville eteenpäin lahjoitettavaksi.


Mikä parasta, siemennäkkäri on terveellinen herkku ja helppo lahjoitettava, ainekset nimittäin pakkautuvat helposti purkkiin. Alun perin halusin keksiä purkkilahjan, jonka saisi pakattua niin täydellisesti, että jokaisesta kodista varmasti löytyisi puuttuvat ainekset aina. Munia ei välttämättä ole aina jokaisessa keittiössä, mutta jonkinlaista öljyä ja vettä löytyy oletettavasti kaikilta.


Isot pilttipurkit ovat muuten sopivasti puolikkaan reseptin kokoisia. Me tehtiin jouluksi näitä vähän useampikin...


Siemennäkkäri

2    dl lämmintä vettä
0,5 dl öljyä
1    dl auringonkukansiemeniä
1    dl seesaminsiemeniä
0.5 dl pellavansiemeniä
2    dl jauhoja
päälle kurpitsansiemeniä ja suolaa

Sekoita kaikki aineet sekaisin ja levitä mahdollisimman ohueksi levyksi/levyiksi leivinpaperin päälle. 
Ripottele päälle kurpitsansiemeniä ja suolaa.
Paista 150°C 50 minuuttia.

Taikinaiset keksit pellillä ennen uunia.

* Taikinasta voi tehdä levyn, jonka palastelee kypsänä, valmiita leipiä tai mun suosikkeja, pikkuleipiä.

* Jauhoina voi käyttää maissi- tai vehnäjauhoja. Mahdollisia purkkipakkauksia varten kannattaa huomioida, että maissijauho menee enemmän läjään painosta, alla olevassa kuvassa maissiversio on oikealla, aineksi on kummassakin (Dolmio-)purkissa noin sama määrä (lisäsin muita vähän maissiversioon, kun meinasi jäädä niin tyhjäksi).

* Laitoin lahjapurkkeihin pääosin kurpitsansiemenet muiden sekaan, kun se ei ole niin justiinsa, vaikka ne olisivatkin ihan taikinan seassa.


2 kommenttia:

  1. Kuulostaa kivalta, pitää laittaa testiin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen! Söin eilen melkein puolet tuosta satsista...

      Poista